Murmura Making Business | कमाई 50000 महीना

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Murmura (मुरमुरा) Making Business

अगर आप भी Murmura Making Business, Puffed Rice यानी कि मुरमुरा या लाई बनाने का बिजनेस शुरू करने की सोच रहे हैं तो इस व्यवसाय में इतनी क्षमता है कि आप महीने के लाखों रुपए तक कमा सकते हो |

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मुरमुरा या लाई उपयोग मुख्य तौर पर देश के सभी जगहों पर किया जाता है, जैसे कि इसका उपयोग मंदिर में प्रसाद के रूप में भी करते हैं और इसका उपयोग स्ट्रीट फ़ूड के तौर पर भी किया जाता है |

हमारे देश मे मुरमुरा या लाई का उपयोग मुख्य तौर पर जंग फूड के तौर पर भी किया जाता है जैसे पश्चिम बंगाल ,बिहार और झारखंड में झाल मुरही के तौर पर ज्यादा पसंद किया जाता है, इसी तरह puffed rice को अलग-अलग जगहों पर अलग तरह के recipes के साथ तैयार किया जाता है जैसे मुंबई में इसे भेलपूरी और बेंगलुरु में चुरमुरी के नाम से जाना जाता है।

Murmura Making Business क्या है ?

Puffed Rice को हिंदी मे मुरमुरा या लाई  कहते है, भारत मे मुरमुरा का उपयोग देश के हर कोने में किसी ना किसी रूप में किया जाता है और इसका उपयोग स्ट्रीट फ़ूड ओर धार्मिक स्थलों पर प्रसाद रूप के रूप में भी किया जाता है |

मुरमुरा का उपयोग मुख्य तौर पर ठंड के सीजन में चिक्कि बनाने के लिए भी किया जाता है, मुरमुरे की इसी बाजार के मांग को ध्यान में रखते हुए उद्यमी द्वारा Puffed Rice or Murmura Making का काम किया जाता है |

इसका उपयोग देश के विभिन्न शहरों में अलग-अलग तरह के recipes मे भी किया जाता है, Murmura Making Business कि मांग देशभर में बारह महीने  रहता है |

मुरमुरा या लाई बनाने का व्यवसाय शुरू करने के लिए बजट

इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए आपको एक अच्छा एरिया वाला जगह लेना होगा, इसके बाद खुदरा खाद पदार्थ यानि कि धान को 1400 से 1700 रुपये प्रति कुंतल मे खरीदना होगा, इसके अलावा puffed rice बनाने के लिये श्रमिक और कुशल मशीन ऑपरेटर भी रखने पड़ेगा, ओर सभी मशीनो को खरीदने में लगभग 2 से ढाई लाख रुपए तक का खर्च जाएगा, मशीने आप चाहे तो ऑनलाइन वेबसाइट INDIAMART.COM से भी खरीद सकते हैं लेकिन बेहतर यही होगा कि मशीन के होलसेल मार्केट में विजिट करके खरिदे |

मुरमुरा बनाने के लिए आवश्यक रॉ मटेरियल और आवश्यक मशीनरी 

Murmura Making Business के लिये उपयोग होने वाला मुख्य कच्चा समान धान या चावल है, यह कच्चा खाद आपको आपके नजदीकी शहर या फिर गाँव में आसानी से मिल जाएगा  या फिर आप इसे अपने नजदीकी धान मंडी से थोक रेट पर खरीद सकते हैं।

धान की क्वालिटी जितनी अच्छी होगी उतना ही अच्छा मुरमुरा (लाइ) बनेगा, आपको साफ-सुथरा भूसा पुआल रहित धान खरीदना चाहिए, धान आपको आसानी से 1500 से लेकर 1800 रुपए के अंदर एक क्विंटल मिल जाएगा |

Puffed Rice बनाने के लिए कुछ इस प्रकार के मशीन का उपयोग किया जाता है जैसे कि :

  • Paddy Destoner: इस मशीन का उपयोग करके धान में मिले हुए कंकड़-पत्थर को हटाया जाता है और इसके साथ ही इस मशीन से धान की सारी गंदगी दूर कर दी जाती है।
  • Puffing machine: इस मशीन का उपयोग करके मुरमुरा या लाई तैयार किया जाता है |
  • Storage Silo: इस मशीनरी का उपयोग करके puffed rice को store करके रखा जाता है
  • Weighing Machine: इस मशीनरी उपकरण का इस्तेमाल करके puffed rice को तौलकर पैकेट में भरा जाता है।
  • Packing Machine: इस मशीन का काम यह होता है कि ये वेइंग मशीन से कनेक्ट होती है और इस उपकरण का काम पैकेट को सील करना होता है |

Murmura Making Business के लिए लाइसेंस कैसे ले ?

मुरमुरा या लाई बनाना खाद्य सामग्री के अंतर्गत आता है, इसलिये FSSAI यानि भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण से फ़ूड लाइसेंस लेना होगा, इसके अलावा अपने बिजनेस के लिए नाम भी चुन सकते हो ओर उस नाम से व्वयसाय का रजिस्ट्रेशन ओर GST का रजिस्ट्रेशन भी करवाना होगा, अपनी कम्पनी का ब्राण्ड नेम का logo बनवाकर पैकेट पर भी छपवा सकते हैं।

मुरमुरा बनाने की प्रक्रिया

Puffed Rice पहले के समय मे भट्ठियों मे बनता रहा है लेकिन व्यावसायिक स्तर पर भट्ठियों में मुरमुरा बनाना बहुत मुश्किल हो गया था इसलिए मुरमुरा बनाने के लिए Murmura Making Machine का सहारा लिया जाता है | मुरमुरा बनाने के लिए सबसे पहले धान के स्टार्च का Gelatization किया जाता है ताकि अच्छी क्वालिटी से युक्त मुरमुरा बन सके।

इसके बाद आधा उबले हुए चावल को धूप में  सुखाना है उसके बाद उसका छिलका उतार लेना है फिर इसके बाद 6-7 घंटे तक ब्राइन सोलुशन में भिगोना है और फिर नमी निकालने के लिये छानकर 1 से 2 घंटे तक धूप में रखाना हे |

इसके बाद Puffing Machine का इस्तेमाल करके राइस या मुरमुरा तैयार किया जाता है, तैयार हो जाने के बाद फिर Weighing Machine का इस्तेमाल करके puffed rice को 1 किलो, 2 किलो, 5 किलो, 10 किलो तौलकर पैकेट में भरा जाता है ओर फिर इसकी पैकिंग करके आगे मार्केट में सेल करने के लिये भेज देना होता हे |

Puffed Rice की बिक्री और मुनाफा

मुरमुरा को तैयार करने के बाद आप नजदिकि मंदिरों के प्रसाद दुकानदारो को अपना माल बेच सकते हो या फिर  नजदिकि किराना शॉप पर संपर्क करके उन्हें बेंच सकते या फिर जो एरिया के रिटेलर होते हैं आप उन्हें Puffed Rice बेंच सकते हो |

मुरमुरा या लाई  बनाने मे 10 से 20 रुपये प्रति किलोग्राम तक कि लागत आती है और इसे खुदरा दुकानदार 40- 45 रुपये मे बेचते है ओर आप इसकी सेलिंग होलसेल रेट में 30 से 35 रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से कर सकते हो यानि आप इससे 5 से 15 रुपये प्रति किलोग्राम तक का प्रॉफिट आसानी से कमा सकते हैं।

निष्कर्ष:- अगर आपका प्रोडक्ट अच्छा होगा तो, लोकल दुकानदार रिटेलर ओर होलसेलर आप से ओर प्रोडक्ट लेने कि डिमांड करेंगे तब आपकी प्रोडक्ट की मांग बढ़ जाएगी, इसी प्रकार अगर आप 1000 kg की 1 मंथ में मुरमुरा सेल करते हो तो भी आप आराम से 1 से 2 लाख रुपए तक कमा सकते हो |

अधिक जानकारी के लिए निचे दी गई वीडियो को देख सकते है:-

Company Name: K. Machineries

Address: Kulgachia, Howrah, Kolkata (West Bengal)

Call & WhatsApp: 86970-48534, 62977-15499

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